229842
Książka
W koszyku
Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; wybór opracował Wacław Zawadzki ; przełożyła i wstępem poprzedziła Joanna Guze ; ilustracje Bertalla. - Wydanie drugie. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 1977. - 264, [8] stron : portret, ilustracje ; 18 cm.
(Księgozbiór Tadeusza Drewnowskiego)
Autor
Brillat-Savarin Jean Anthelme (1755-1826) Autor Zawadzki Wacław Opracowanie Guze Joanna (1917-2009) Tłumaczenie Bertall (1820-1882) Ilustracje
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura francuska
Temat
Kucharstwo Kultura stołu
Gatunek
Esej Felieton
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826) był francuskim prawnikiem. Sprawował urząd sędziego oraz – mimo okresu niełaski – pełnił wysokie funkcje urzędnicze. W 1825 roku opublikował "Fizjologię smaku", która od razu została obwołana utworem najwyższego lotu. Jest to lekka, dowcipna, pełna anegdot opowieść o kulturze kulinarnej – dziedzinie, w której Francuzi wiodą prym od stuleci. [lubimyczytać.pl]
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia nr 4
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 055613 F4 D (1 egz.)
Filia nr 9
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 W (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Physiologie du gout ou Méditations de gastronomie transcendante
Uwaga ogólna
Tytuł oryginału: "Physiologie du gout ou Méditations de gastronomie transcendante"
Egzemplarz Daru Tadeusza Drewnowskiego w Filii nr 4.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej