230032
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia i technika w gastronomii / Hans Stündel ; tłum. Wiktor Kurpisz. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1978. - 341, [3] s. : il., tab. ; 24 cm.
Autor
Stündel Hans. Kurpisz Wiktor. tłum.
Temat
Gastronomia Żywność
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia nr 3
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 W (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Tyt. oryg. : "Technologie und Technik im Gaststättenwesen" 1972 Bibliogr. s. 341-[342]
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej